Der Name Chocolate Hills kommt von der Färbung der zwischen 30 bis 50 Meter hohen Hügel. Sie sind mit Gras bedeckt, das sich in der Trockenzeit braun verfärbt, wodurch sie dann aus der Erde ragenden Schokoladenhügeln ähneln. Um die Entstehung ranken sich mystische Legenden der Einheimischen.

Er umfasst 3901 Hektar und befindet sich 81 Kilometer nordwestlich der Inselhauptstadt Puerto Princesa auf der Insel Palawan. Die Hauptattraktion des Parks ist der mit 4,2 Kilometern längste, schiffbare Untergrundfluss der Welt, der unter dem Massiv eines Karstgebirges verläuft und von dort in das Südchinesische Meer fließt. Durch das eingestürzte Deckgebirge wurde ein bis zu 65 m hoher Dom geschaffen. Der Fluss ist teilweise über acht Meter tief, vielerorts haben sich Stalagmiten und Stalaktiten, Orgelpfeifen, Vorhänge und Dome gebildet.

Das Riffsystem lockt riesige Fischschwärme und Schildkröten an; Mantas, Walhaie, Hochseehaie, Makrelenschwärme, und Delphine sind dort ständige Besucher. Die annähernd 70 Kilometer Steilwände des Riffs sind bedeckt mit riesigen Tonnenschwämmen, Weich- und seltenen Schwarzkorallen. In den vielen Grotten und Höhlen der Wände halten sich oft Ammenhaie und Geigenrochen auf. Da verwundert es nicht, dass das Tubbataha Riff als eines der schönsten Tauchgebiete des asiatischen Raumes gilt und zu den Top Ten Tauchplätzen der Welt gezählt wird.

Auf der ganzen Welt können Internetnutzer unter www.new7wonder.com ihre Stimme abgeben. Unter den Top 77 Naturdenkmälern der Erde bestimmt eine internationale Expertenjury unter Vorsitz von Prof. Federico Mayor, ehemaliger Generaldirektor der UNESCO, im Januar 2009 die 21 Finalisten. Im Sommer 2010 wird offiziell bekannt gegeben, welche Naturdenkmäler zu den sieben Wundern der Natur gewählt wurden.

Wegen seines nahezu perfekt geformten Kegels wird er von vielen als der schönste Vulkan weltweit bezeichnet. Von Vulkanologen ist der Mayon als Schichtvulkan klassifiziert.