Das Hotel thront inmitten der Weinberge auf einem kleinen Hügel, gerade so, dass man über die grünen Reben hinweg den unvergleichlichen Blick ins Tal hat. Der alte Gasthof der Eltern wurde adaptiert und der neue, architektonisch interessante Neubau wurde so gestaltet, dass eine wunderbare Symbiose aus alt und neu entstanden ist. Der wahre Hit aber sind die Zimmer, denn jedes ist einzigartig in seiner Ausstattung und mit originellen Details versehen. Einmal ist es die gläserne Badewanne mitten im Raum, die den Blickfang bildet, dann wiederum genießt der Gast das Glas Prosecco im Whirlpool, der auf der Terrasse steht - mit eben diesem traumhaften Blick auf die Weinberge. Und das Gute daran ist, dass es für dieses Bad im Freien nicht einmal warm sein muss, denn das Wasser heizt schon ganz ordentlich ein. Ein besonderes architektonisches Schmankerl ist der Whirlpool in der Ecke eines riesigen Zimmers, der sich nun den Raum mit Schlafzimmermöbeln aus den Sechzigern teilt. Dieser Mix aus alt und modern lässt eine außergewöhnliche Atmosphäre des Wohnens entstehen.
Aber nicht nur das Wohnen ist im Harkamp ein Genuss, auch das Kulinarische ist einer. Heinz Hahrkamp zeichnet für die Küche verantwortlich und die hat es wahrlich in sich. Steirische Produkte aus der Region werden zu schmackhaften Köstlichkeiten verarbeitet und mit einem Schuss Internationalität verfeinert, denn schließlich hat der Chef des Hauses seine Kochkünste auch bei Puck in New York verfeinert. Trotz allerlei origineller Ideen steht aber das Traditionelle ganz stark im Vordergrund, die regionalen Produkte erfahren hier eine erlesene Verfeinerung. Für den Weinkeller im Haus ist Bruder Hannes zuständig und der bearbeitet und verfeinert mit viel Liebe auf 12 ha sehr erfolgreich seine Trauben und mischt auch ganz gehörig bei den Weinauszeichnungen mit.
Das Weingelee der Mama ist übrigens ein Kapitel für sich, kommt es doch seit den 60ern in gleicher Zusammensetzung und natürlich auch im gleichen Glas auf den Tisch und mundet auch heute noch ganz vorzüglich. Die Mama ist auch der gute Geist des Hauses, sie präsentiert die Köstlichkeiten aus der Küche einmal in der Kombination, wie sie eigentlich vorgesehen sind, aber natürlich kann man das alles auch ganz anders zusammengestellt genießen. Und die große Speisekarte - wie eine Minischultafel mit Kreide beschrieben, trägt sie den Gästen bis in den Gastgarten nach, und der befindet sich zum Teil mitten in den Weinbergen. Der steirische Hartkäse mit frischem Salat schmeckt dort gleich doppelt so gut und das Glaserl Wein aus dem hauseigenen Keller ist das Tüpfelchen auf dem "i" des Genusses.
Bodenständiges auf dem Teller, ein guter Tropfen im Glas und ein unvergleichlicher Blick über die schier endlosen Weinberge – das bietet das Hotel-Restaurant Hahrkamp in St. Nikolai. Malerisch schmiegt es sich an den Flamberg inmitten der Weinberge und die Familie Harkamp hat aus diesem idyllischen Plätzchen einen Ort des Genießens gezaubert.
Sollte man wider Erwarten das Bedürnis verspüren, diesen Ort der Idylle zu verlassen, so findet sich im Sulm-Sausaltal genügend an schönen Dingen, um den Urlaub interessant zu gestalten.

Flüssige Versuchungen

Zum guten Wein gehört natürlich gutes Essen und so ist es eigentlich nicht verwunderlich, dass sich im Sausaltal gleich drei Haubelokale auf engstem Raum finden. Eines davon ist der Kirchenwirt in Kitzeck, der von der Familie Heber betrieben ist und seit 15 Jahren im stolzen Besitz von zwei Hauben ist. Hier kocht die Chefin regionale Küche auf hohem Niveau und der Chef serviert nach dem köstlichen Reigen aus Milchkalb mit Gemüse und einem anschließenden Gedicht aus Mousse au Chocolate den selbstgebrannten Schnaps.Neben dem Wein gibt aber auch sonst noch einiges an flüssigen Versuchungen im Sausaltal: Der Besitzer aus der Whiskydestillerie in St. Nikolai speist mittags gerne im Haubenlokal der beiden Reinisch Schwestern (und das ist der wirkliche Geheimtipp unter den Hauben) und nicht nur das gute Essen, sondern auch die Whiskypralinen verbindet die beiden Unternehmen. Die schokoladige Hülle wird von Katharaina gezaubert und für die Füllung sorgt Michael Weutz mit seinen edlen Whiskytropfen. Bei einer Führung durch den Betrieb – die der Chef persönlich macht - kann die Herstellung des flüssigen Produktes verfolgt und anschließend auch gleich verkostet werden. Und zwar mit würzigem Nussbrot, gebacken von Heinz Hahrkamp höchstpersönlich, der Kreis im Sausaltal schließt sich also.
Wein in bester Qualität und Whisky, der bis nach Asien exportiert wird, aber da fehlt doch noch etwas! Das Kürbiskernöl natürlich, bis weit über unsere Grenzenb hinaus bekannt und beliebt wird es sogar bis zur Firma Käfer nach München exportiert.
Sie sehen also, neben dem Hotel Harkamp, das in jedem Fall eine Reise wert ist, gibt es noch eine Menge anderer Vergnügungen im Sulmtal-Sausal, und jetzt im Frühling ist die Region ganz besonders reizvoll. Also nichts wie hin, in die Südsteiermark!